tsukurun(つくるん)

さつまいものオレンジハニー煮

調理時間:25分 エネルギー:1人分あたり274kcal

材料(2人分)

  • さつまいも1本
  • A
  • 200cc
  • オレンジジュース大さじ3
  • はちみつ大さじ2
  • しょうゆ小さじ2

つくり方

  1. 1 さつまいもは1cm幅の輪切りにします。
  2. 2 鍋に①とAを入れて弱火にかけます。
  3. 3 沸騰させない状態の弱火で柔らかくなるまで10分ほど煮たらできあがり。

ワンポイント・アドバイス

オレンジジュースを入れることで、風味だけでなく色づきもよくなります。煮立たせないようにすると煮崩れが防止できます。