tsukurun(つくるん)

レインボーピザ

インスタ映え抜群! ホームパ-ティ―などにいかがでしょうか。

調理時間:30分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー:全量あたり1184kcal

材料(約18cm1枚)

  • ミニトマト4個
  • ブロッコリー4房
  • オレンジパプリカ1/4個
  • ピーマン1/2個
  • レッドオニオン1/4個
  • スイートコーン50g
  • とろけるチーズ120g
  • A
  • トマトソース大さじ2
  • クレイジーソルト適量
  • B
  • 強力粉160g
  • ドライイースト2.5g
  • 少々
  • 砂糖小さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • 45℃ぐらいのぬるま湯90ml

つくり方

オーブンを220℃に予熱しておきます。ブロッコリーは茹でておきます。

  1. 1 ミニトマトは4等分、ブロッコリーは小房にわけて、オレンジパプリカ・ピーマン・レッドオニオンは小さく角切りにします。
  2. 2 ボウルにAを入れ混ぜてピザソースをつくります。
  3. 3 ボウルにBを入れ混ぜ合わせます。次にサラダ油・湯を加えこねます。
  4. 4 ③の生地をめん棒でのばし②・チーズを順にのせて10分焼きます。
  5. 5 取り出して、④に①とスイートコーンをトッピングしてさらに5分程焼き上げてできあがりです。