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オレンジとチョコレートのムースのイメージ写真

オレンジとチョコレートのムース

調理時間:20分 エネルギー:1人分あたり230kcal

材料(小さめの容器に4つ分)

  • マシュマロ100g
  • 牛乳200ml
  • チョコレート50g
  • マーマレード大さじ1
  • オレンジ1個
  • はちみつ小さじ2
  • ミントの葉適量

つくり方

  1. 1 <チョコレートムースを作ります>チョコレートは細かく刻みます。
  2. 2 お鍋にマシュマロと牛乳を入れて、弱火でマシュマロを溶かします。
  3. 3 ②に①のチョコレートを入れ、よく混ぜて溶かしたらマーマレードを加えてさらにひと混ぜします。
  4. 4 容器に移し、粗熱を取ったら冷蔵庫で1~2時間冷やします。
  5. 5 <オレンジマリネを作ります>
    オレンジは皮をむき、果肉をボウルに取り出したら、ハチミツを入れてよく和え、冷蔵庫で15分以上冷やします。
  6. 6 ④に⑤をのせ、ミントの葉を添えればできあがり。

ワンポイント・アドバイス

ゼラチンと砂糖の代わりにマシュマロを使って簡単にできるムースです。マシュマロを溶かすときは沸騰しないように弱火で加熱してください。