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かぼちゃとにんじんの白玉のイメージ写真

かぼちゃとにんじんの白玉

もちもちで美味しいおやつです
調理時間:25分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー:1人分あたり249kcal

材料(2人~3人分)

  • 白玉粉100g
  • にんじん50g
  • かぼちゃ50g
  • 水約100cc
  • きなこ適量
  • 黒蜜適量

つくり方

にんじんは皮をむいておきます。かぼちゃは皮をむき、種を取り除いておきます。

  1. 1 にんじんはさいの目に、かぼちゃは一口大に切り、それぞれ耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら、600wのレンジで1分半加熱します。
  2. 2 どちらもなめらかになるまで、つぶします。
  3. 3 二つのボールに白玉粉を50gずつ分けて入れ、それぞれのボールに、にんじんをつぶしたものとかぼちゃをつぶしたものを入れ、水を入れながら耳たぶの硬さになるまで混ぜ合わせます。
  4. 4 一口大に丸めます。
  5. 5 鍋にお湯を沸かし、④を入れて茹で、浮かんで2~3分たったらに氷水にとります。
  6. 6 水気を切り、お皿に盛り付け、きなこと黒蜜をかけたらできあがり。