しらたきのたらこ炒め さっぱり大葉とたらこが合う一品 調理時間：15分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー：1人分あたり50kcal 材料（2人分） カットしらたき300g A たらこ1腹40g すりおろしにんにく 酒1かけ しょうゆ大さじ1 大葉4枚 つくり方 鍋にお湯を沸かす。 1 しらたきは塩少々でもみ、熱湯で3、4分茹でてざるにあげる。 2 たらこは、皮に縦1本切り込みをいれて開き、包丁の背で中身をかき出す。 3 Aを合わせてよく混ぜておく。 4 大葉を千切りにする。 5 フライパンでしらたきをから炒りし、水分がなくなったら③を加え絡ませ、しょうゆで調味する。 6 仕上げに大葉をのせる。 ワンポイント・アドバイス ヘルシーな一品です。たらこが入っているのでおつまみにもどうぞ。
