お好みソースのオムレツ 食物繊維がたくさんとれる！ 調理時間：20分 エネルギー：1人分あたり177kcal 材料（2人分） たまご 2個 鶏ひき肉 60ｇ キャベツ 160ｇ 塩・こしょう 各少々 小麦粉 小さじ2 サラダ油 少々 つくり方 1 鶏ミンチは炒めてポロポロの状態にし、塩、こしょうをします。 2 キャベツはせん切りにし、ボウルに入れて小麦粉をふり、よくまぶします。次に卵を溶いて加え、よく混ぜ合わせます。鶏ミンチも加えて混ぜ合わせましょう。 3 フライパンに油少々をなじませ、1を1/2量流し入れ、両面焼きます。残りも同じように焼きます。 4 器に盛り付け、とんかつソース、マヨネーズ、削りがつおをかけていただきます。 ワンポイント・アドバイス 2人分を一度に焼いてしまい、切り分けてもよいでしょう。
