キャベツ肉まき 和風のドレッシングでさっぱりと 調理時間：20分 エネルギー：1人分あたり300kcal 材料（2人分） 豚肉（もも薄切り） 6枚 キャベツ 4枚 塩・こしょう 適量 油 適量 たまねぎすりおろしドレッシング 適量 つくり方 1 キャベツは細切りにして耐熱ボウルにいれる。ふんわりとラップをかけ電子レンジで5分加熱します。粗熱をとって水けをしぼります。 2 豚肉6枚は少しずつずらして重ね縦に置く。手前2～3cmくらいあけてキャベツをのせ手前からきつく巻く。塩コショウをします。 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして焼き、ころがしながら焼いて焼き色をつけます。フタをして弱火にして5分蒸し焼きにします。 4 余分な脂をペーパータオルで拭き、輪切りにして盛り付けし、ドレッシングをかける。 ワンポイント・アドバイス しっかり巻いた方がキレイな仕上がりになります。
