セロリとしっとりささみの中華和え

つくり方

1. 1 セロリとささみは筋を取り除いておきます。
2. 2 セロリは茎を斜めに薄切りに、葉はざく切りにします。
3. 3 ささみをゆでます。鍋にお湯を沸騰させ、塩少々を加えます。そこにささみを入れ、再沸騰したら火を消して5分ほどそのまま放置します。冷めたら手で割くと、しっとりやわらかいささみになります。
4. 4 ボウルにＡを順に混ぜ合わせます。
5. 5 ②のセロリと③のささみに④を加えてざっと合え、お皿に盛り付けてできあがり。