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ココナッツベリーのふるふるゼリーのイメージ写真

ココナッツベリーのふるふるゼリー

調理時間:15分 エネルギー:1人分あたり142kcal

材料(3~4人分)

  • 粉寒天4g
  • 牛乳300cc
  • 砂糖大さじ2
  • ココナッツミルク1缶
  • ミックスベリー(冷凍)100g

つくり方

  1. 1 鍋に牛乳150ccと粉寒天、砂糖を合わせて火にかけ、沸騰したらよくかきまぜながら弱火で1分間煮溶かします。
  2. 2 火を止めて、牛乳150cc、ココナッツミルクを入れて泡だて器で素早くかき混ぜたら、ミックスベリーも加えてさらに混ぜ合わせます。
  3. 3 ②をボウルに移し変え、氷水にあてながらかき混ぜて冷やし固めてできあがり。

ワンポイント・アドバイス

ミックスベリーは冷凍のまま使うと、寒天がより早く固まります。