カレー風味のライスコロッケ

つくり方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 フライパンを中火に熱し、バターを溶かしたら、①の玉ねぎを炒めます。
3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら、コーンを加え軽く炒めます。
4. 4 さらにごはんを加えて軽く炒めたら、Ａを順に加えてまんべんなく炒め、火を止めて冷まします。
5. 5 ラップに④を広げ、キャンディーチーズを包むように丸く握ります。
6. 6 ⑤を小麦粉、卵、パン粉の順につけ、180℃の油できつね色になるまで揚げたらできあがり。