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かわいいパンプキンパイのイメージ写真

かわいいパンプキンパイ

調理時間:30分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー:1個分あたり350kcal

材料(4個分)

  • かぼちゃ300g
  • A
  • クリームチーズ50g
  • 牛乳大さじ1
  • はちみつ大さじ2
  • くるみ20g
  • パイシート2枚
  • 1個

つくり方

かぼちゃは種をとっておきます。オーブンは200度に予熱しておきます。パイシートは半解凍にします。

  1. 1 かぼちゃは、皮を切り落とし一口大に切ります。600wのレンジで4分加熱します。
  2. 2 かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーで潰し、Aを順番に加え混ぜ合わせます。丸めやすくするために冷蔵庫で冷やします。
  3. 3 半解凍したパイシート1枚を16等分に切ります。(もう1枚も同様)そのうちの8本を使って等間隔におき、中心の重なった部分は指で押しくっつけます。その中心に2のかぼちゃの1/4を丸めたものをおき、包みます。集まった生地は、つまんでねじります。(残りも同様)
  4. 4 アルミを敷いた天板に、3を並べ溶き卵をパイ生地に塗っていきます。
  5. 5 200度に予熱したオーブンで約20分焼きます。

ワンポイント・アドバイス

ハロウィンの時期におすすめのお菓子です。