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かにみそクリーミーバーニャカウダのイメージ写真

かにみそクリーミーバーニャカウダ

おいしくて、また食べたい!! 野菜もたくさん食べれる、ズワイガニの雌のかにみそを使ったバーニャカウダ。
調理時間:30分 エネルギー:1人分あたり402kcal

材料(3~4人分)

  • せいこがに(みそ)1杯分
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル70cc
  • 生クリーム200cc
  • しょうゆ小さじ1/2
  • お好みの野菜適量

つくり方

  1. 1 ニンニクはラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱して、みじん切りにします。
  2. 2 鍋にオリーブオイルと①を入れ弱火で炒めます。
  3. 3 ②に生クリームを加え混ぜながらとろみがでるまで温めます。
  4. 4 ③にかにみそを加えよく混ぜあわせます。
  5. 5 ④にしょうゆを入れ2~3分程煮つめてできあがりです。

ワンポイント・アドバイス

旬の野菜や、色とりどりの野菜を並べると見た目もよく、いろいろな味が楽しめます。パーティー料理にもおすすめの一品です。