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塩キャラメルあられのイメージ写真

塩キャラメルあられ

余ったお餅を使って作る、レンジで簡単にできる塩キャラメル味あられです。
調理時間:20分 エネルギー:1人分あたり278kcal

材料(2~3人分)

  • 切り餅3個
  • ミックスナッツ30g
  • A
  • グラニュー糖50g
  • バター15g
  • 小さじ1
  • お好みで

つくり方

  1. 1 切り餅は1/2の厚さに切り、2cm角に切ります。
  2. 2 耐熱皿にクッキングシートを敷き、①を間隔を空けて並べ、600wのレンジで2分半~3分加熱します。庫内の場所やお餅の大きさによって加熱のムラができるので、丸く膨らんだものから順に取り出します。
  3. 3 フライパンにAを入れて中火にかけます。
  4. 4 泡が小さくなり、茶色になって香りが立ってきたら火をとめ、塩、ナッツ、②のお餅を入れて混ぜます。
  5. 5 クッキングシートの上に、重ならないように並べて冷ませばできあがりです。

ワンポイント・アドバイス

レンジ加熱中のお餅はかなり膨らみますので、しっかり間隔をあけて何度かに分けて加熱するといいでしょう。キャラメルソースは茶色に変わると焦げやすいので、火を止めてからお餅と混ぜ合わせるようにして下さい。