つくり方
耐熱皿にバター(分量外)を塗っておきます。スライスチーズは半分に切っておきます。オーブンは200度に予熱しておきます。
- 1 玉ねぎ、にんじん、ニンニクはみじん切りにします。切り餅は厚さを3等分にします。
- 2 耐熱ボウルにAの材料をすべていれ、よく混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで5～6分加熱します。一旦取り出し全体をよく混ぜ、ラップをかけずに更に5分加熱します。
- 3 バターを塗った耐熱皿に、②のソース、餅、スライスチーズ、ソース、餅、ソース、ピザ用チーズの順にのせていきます。
- 4 200度に予熱したオーブンで20分焼き、パセリを散らし出来上がりです。
ワンポイント・アドバイス
各家庭のグラタン皿に合わせて、餅の切り方を変えてもいいですね。オーブントースターで焼くことも可能です。チーズが焦げやすいので、途中みながらアルミホイルをかぶせましょう。
