tsukurun(つくるん) | 料理のレシピ動画で簡単・時短
もやしとわかめの生姜スープ玉のイメージ写真

もやしとわかめの生姜スープ玉

ヘルシー! レンジだけでできる簡単時短スープ玉です。
調理時間:5分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー:1人分あたり40kcal

材料(4人分)

  • もやし1袋
  • 長ねぎ(白い部分)1/2本
  • 生姜1片
  • 乾燥わかめ大さじ1
  • A
  • 鶏ガラスープ大さじ1と1/2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • いりごま小さじ1
  • 熱湯150ml

つくり方

もやし・長ねぎ・生姜は綺麗に洗っておきます。

  1. 1 もやしは少し水気のついたまま大きめの耐熱ボウルにいれ、ラップをかけて600wのレンジで2分程加熱します。粗熱がとれたら、水気を絞ります。
  2. 2 長ねぎは斜め薄切りにし、生姜は摩り下ろします。
  3. 3 ①の水気を絞ったもやしと②、Aの調味料をよく混ぜ、乾燥わかめといりごまも加えます。
  4. 4 ③を4等分にして1つずつラップで包んで玉にします。マスキングテープや輪ゴムなどで口をしっかり留めましょう
  5. 5 お好みのカップに1玉を入れ、熱湯を注ぎよくかき混ぜたら出来上がりです。
  6. 6 残ったスープ玉は、冷蔵庫か冷凍庫で保存します。冷凍庫の場合はレンジで20秒ほど加熱してから熱湯を注いでください。

ワンポイント・アドバイス

生姜はお好みで増やしてもいいですね。