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ブロックベーコンとかぶのレンジ煮のイメージ写真

ブロックベーコンとかぶのレンジ煮

レンジで簡単にできる一品。手軽ですがベーコンとだしのうまみがかぶに染みてほっとする一品です。
調理時間:15分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー:1人分あたり280kcal

材料(2~3人分)

  • ベーコン(ブロック)150g
  • かぶ2個
  • A
  • だし汁100ml
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 生姜(すりおろし)1/2片
  • ねぎ(小口切り)適宜

つくり方

かぶは皮をむいておきます。

  1. 1 かぶは8等分に切ります。
  2. 2 ベーコンは1.5cm幅に切ります。
  3. 3 耐熱ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせたら①のかぶを加えます。ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 4 一旦レンジから取り出し全体を混ぜ合わせ、②を加えてラップをして、さらに4分加熱します。
  5. 5 器に盛りつけ、すりおろし生姜を添え、お好みでねぎを散らしてできあがり。

ワンポイント・アドバイス

かぶは火の通りが早いので加熱時間があまりかかりません。ただし、かぶの大きさによって加熱時間が変わってくるので、レンジの加熱時間は様子をみながら加減するようにしてください。