豚バラと豆腐の韓国風スープ 「豚バラ」×「豆腐」×「もやし」のカラダが温まる韓国風スープです。 調理時間：10分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー：1人分あたり485kcal 材料（2人分） 豚肉(バラ薄切り)150g木綿豆腐1丁もやし100g万能ねぎ2本すりごま大さじ1A水200ml味噌大さじ1酒大さじ1コチュジャン大さじ1砂糖小さじ1半しょうゆ小さじ1鶏がらスープの素小さじ1にんにく小さじ1水溶き片栗粉大さじ1 つくり方 にんにくはすりおろしておきます。 1 木綿豆腐は12等分にして、豚肉は食べやすい大きさに切ります。2 万能ねぎは小口切りにします。3 鍋にAを入れてひと煮立ちさせます。4 木綿豆腐、もやし、豚肉の順に重ね入れて、蓋をして中火で約5分煮ます。5 火が通ったら、すりごまを加えてさっと混ぜて、水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。6 器に盛り付け、②をちらして出来上がりです。 ワンポイント・アドバイス お鍋に具材を入れて、煮込むだけで簡単にできる一品です。
