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コーンバターの焼きおにぎりのイメージ写真

コーンバターの焼きおにぎり

こんがりバターしょうゆの焼きおにぎり。子どもも喜びます。
調理時間:20分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー:1個あたり147kcal

材料(5個分)

  • コーン(缶詰)80g
  • パセリ適量
  • バター5g
  • 少々
  • ブラックペッパー少々
  • ごはん300g
  • 溶かしバター10g
  • しょうゆ大さじ1

つくり方

コーンはざるにあげ、水気をきっておきます。(冷凍コーンは解凍いておく)

  1. 1 パセリはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにバターを熱し、水気を切ったコーンを炒めます。バターがコーンに馴染んだら、塩・ブラックペッパーをふります。火から下ろし、ごはんと①のパセリを加え混ぜます。
  3. 3 ②をラップに包んで丸く握り、少し潰して平らな面を作ります。
  4. 4 フライパンにクッキングシートを敷いて、③をこんがりとするまで両面焼きます。
  5. 5 いい焼き具合になったら刷毛で溶かしバターとしょうゆを塗り、更に両面焼いたら出来上がりです。

ワンポイント・アドバイス

バターが入るので、ごはんがバラバラになりやすいのでラップでしっかりとにぎることがポイントです。コーンが落ちても気にせず焼きましょう。