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ねぎたっぷり玉子かけそうめんのイメージ写真

ねぎたっぷり玉子かけそうめん

普通のそうめんに飽きたらコレ! 手軽なのにすごい満足感。
調理時間:10分 エネルギー:1人分あたり544kcal

材料(1人分)

  • そうめん100g
  • 長ねぎ5cm
  • 青ねぎ4本
  • A
  • 1個
  • めんつゆ大さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま大さじ1

つくり方

  1. 1 長ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにします。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、そうめん袋の表記通りに茹で、流水で洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  3. 3 ボウルにAと長ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜます。
  4. 4 ③に②を加え、しっかりと混ぜ合わせて器に盛り、青ねぎをのせ出来上がりです。

ワンポイント・アドバイス

青ねぎはそうめんが隠れるくらいたっぷりがおすすめです。