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たこともち麦のタブレのイメージ写真

たこともち麦のタブレ

流行りのもち麦で作る健康的なサラダ。美容にもよさそう!
調理時間:25分 エネルギー:1人分あたり270kcal

材料(2人分)

  • ボイルたこ100g
  • もち麦50g
  • パセリ20g
  • 紫たまねぎ1/4個
  • ミニトマト4個
  • A
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁小さじ1
  • 小さじ1/2
  • ブラックペッパー少々

つくり方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えもち麦を表示通りに茹でてザルにあげておきます。
  2. 2 ボイルたこはサイコロ位の大きさに切ります。パセリと紫玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは8等分にします。
  3. 3 Aを混ぜ合わせます。
  4. 4 ボウルに①②③を入れ、よく混ぜ合わせて出来上がりです。

ワンポイント・アドバイス

玉ねぎの辛みが気になる方は、切った後少し水にさらしてください。