夏野菜と焼きしゃぶのサラダ 調理時間：15分 エネルギー：1人分あたり382kcal 材料（2人分） 豚ロースしゃぶしゃぶ用170g水菜1/2袋おくら4本なす1本Aオリーブオイル大さじ2しょうゆ大さじ2酢大さじ1生姜（すりおろし）1片砂糖小さじ1/2 つくり方 1 水菜は5㎝の長さ、なすはヘタをとり縦に8等分になるように切ります。おくらは塩（分量外）をふて板ずりし、ガクをとって縦半分に切ります。2 フライパンに油（分量外）を熱し、なす、おくらを焼き目がつくまで焼きます。そのあと豚肉もこんがりと色づくまで焼きます。3 Aの調味料を混ぜ合わせます。4 ボウルに水菜、②の野菜と肉を入れ③の調味料Aを加えよく混ぜ合わせます。
