夏野菜と焼きしゃぶのサラダ 調理時間：15分 エネルギー：1人分あたり382kcal 材料（2人分） 豚ロースしゃぶしゃぶ用170g 水菜1/2袋 おくら4本 なす1本 A オリーブオイル大さじ2 しょうゆ大さじ2 酢大さじ1 生姜（すりおろし）1片 砂糖小さじ1/2 つくり方 1 水菜は5㎝の長さ、なすはヘタをとり縦に8等分になるように切ります。おくらは塩（分量外）をふて板ずりし、ガクをとって縦半分に切ります。 2 フライパンに油（分量外）を熱し、なす、おくらを焼き目がつくまで焼きます。そのあと豚肉もこんがりと色づくまで焼きます。 3 Aの調味料を混ぜ合わせます。 4 ボウルに水菜、②の野菜と肉を入れ③の調味料Aを加えよく混ぜ合わせます。
