鱈の簡単レンジ蒸し しょうがで臭みが消え、ごま油の風味がおいしい 調理時間：15分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー：1人分あたり170kcal 材料（2人分） 生たら2切チンゲン菜1株人参4cm長ねぎ（白い部分）10cm生姜1片酒大さじ2ごま油大さじ1Aしょうゆ大さじ1レモン汁大さじ1砂糖大さじ1/2塩 こしょう各 少々 つくり方 生たらはキッチンペーパーで水気をふいておきます。人参、しょうがは皮をむいておきます。 1 生たらに、塩こしょうをふります。2 チンゲン菜は葉と軸にわけ、ざく切りにします。人参、長ねぎ、しょうがは千切りにします。長ねぎは水にさらします。3 Aを混ぜ合わせます。4 耐熱皿にチンゲン菜の軸を敷き、人参とチンゲン菜の葉をのせたら、①のたら、しょうがを順にのせます。5 ④に酒、ごま油をまわしかけ、ラップをして600wのレンジで約3分加熱します。6 ⑤を器に盛り、Bをかけ②の水気をきったねぎをのせたら出来上がりです。 ワンポイント・アドバイス レンジで簡単にできるので、魚料理な方でも手軽に作れます。
