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白菜の塩昆布和え 梅風味のイメージ写真

白菜の塩昆布和え 梅風味

調理時間:15分 エネルギー:1人分あたり63kcal

材料(2人分)

  • 白菜3枚
  • 梅干2個
  • A
  • 塩昆布10g
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • かつおぶし適宜

つくり方

  1. 1 梅干は種を取り、細かくたたいておきます。
  2. 2 白菜は千切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600wの電子レンジで2分半加熱します。
  3. 3 ②の粗熱が取れたら、クッキングペーパーで水気を取ります。
  4. 4 ③をボウルに入れ、①とAを入れ、よく和えます。
  5. 5 お皿に盛り付け、かつおぶしをのせたらできあがり。

ワンポイント・アドバイス

白菜はクッキングペーパーでよく水気を取ると、味がよくなじんでおいしくいただけます。