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火を使わない!油揚げの春巻きのイメージ写真

火を使わない!油揚げの春巻き

調理時間:25分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー:1人分あたり687kcal

材料(2人分)

  • 油揚げ4枚
  • 長ねぎ1本
  • しいたけ5個
  • ハム4枚
  • 少々
  • ピザ用チーズ40g

つくり方

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いておきます。

  1. 1 油揚げは3辺を切り、開きます。切り落とした油揚げは細かく切ります。長ねぎは斜めに薄く切り、しいたけ、ハムも細く切っていきます。
  2. 2 ①の長ねぎをボウルにいれ、塩少々を加え5分程おきます。そこに、しいたけ、ハム、油揚げ、チーズを加えよく混ぜ合わせます。
  3. 3 ①の開いた油揚げを広げその上に②の1/4量をのせ、春巻きの要領で巻いていき、巻き終わりを爪楊枝で留めます。残りも同様です。
  4. 4 アルミホイルを敷いた天板に③を並べ、トースターで焼き目がつくまで焼きます。

ワンポイント・アドバイス

ボリューム満点おかずです。