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5品目の野菜と木綿豆腐の温サラダセットのイメージ写真

5品目の野菜と木綿豆腐の温サラダセット

調理時間:15分※下ごしらえ時間はのぞく。 エネルギー:1人分あたり202kcal

材料(2人分)

本レシピはデリアテール販売のミールキットを使用したレシピです。
商品の詳細は、デリアテールWebサイトをご確認ください。
  • ご家庭でご用意いただくものは特にありません

つくり方

豆腐は3等分に切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(600W)で2分加熱します。豆腐が冷めたら、手やキッチンペーパー等でぎゅっと絞り、水気を切ります。

  1. 1 深めの耐熱容器に、ごぼう・人参・大根・かぼちゃ・キャベツの順に加え、ラップをしてレンジ(600W)で3分加熱します。
  2. 2 野菜から水分が出るので水気を切って、豆腐を崩しながら加え、タレを入れて全体を混ぜたら出来上がり。

ワンポイント・アドバイス

ごぼうに含まれる成分である「ポリフェノール」は、ごぼうの中の酸化酵素や空気中の酸素により酸化し、赤やピンク色に変色することがあります。病気や傷みではありませんので、変色したものを食べても味や体への影響はありません。