じゃがいものバターソテー

つくり方

じゃがいもは皮付きのまま使うので、たわしかアルミホイルで皮をこそげます。芽は必ず取り除きましょう。

1. 1 洗って水気がついたじゃがいもをラップで包み、600wの電子レンジで４分加熱します。
2. 2 パセリはみじん切りにし、①は乱切りにします。
3. 3 フライパンにバターを熱し、強めの中火でこんがりと焼き色をつけたら塩・こしょうをふりかけ、パセリを加えて出来上がりです。