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ツナと彩り野菜のブロックテリーヌのイメージ写真

ツナと彩り野菜のブロックテリーヌ

調理時間:15分 エネルギー:1個分あたり50kcal

材料(9個分 1個(2.5cm×2.5cm))

  • ツナ缶50g
  • ハム3枚
  • 黄パプリカ1/3個
  • アスパラガス2本
  • ミニトマト3個分
  • 生クリーム50cc
  • 牛乳50cc
  • 塩コショウ適宜
  • 粉ゼラチン5g
  • お湯50cc

つくり方

  1. 1 ハム、パプリカ、ミニトマトは細かく切り、アスパラは根元をピーラーで剥き、小口切りにします。
  2. 2 ①のアスパラは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて500wのレンジで1分加熱します。
  3. 3 ゼラチンはお湯でふやかしておきます。
  4. 4 ボウルに生クリーム、牛乳、③のゼラチン、塩コショウ、①、②をすべて入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5 ④を型に流しいれ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたらできあがり。

ワンポイント・アドバイス

材料を混ぜて冷ますだけの簡単メニューですが、彩りがとてもきれいです。おもてなしにもどうぞ。